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全面助力學(xué)校安全復(fù)課 嚴(yán)把校園食品安全關(guān)

發(fā)布時(shí)間:2020-04-08 17:19:27來(lái)源:深芬儀器

    4月7日消息 為充分做好疫情防控期間學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,西安市食藥監(jiān)局高新分局高新北所結(jié)合復(fù)課前食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查情況,對(duì)已復(fù)課的高新一中高中部食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,切實(shí)保障廣大復(fù)課學(xué)生“舌尖上的安全”。


檢查中,高新北所工作人員對(duì)就餐場(chǎng)所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺工作,從業(yè)員工健康、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品操作加工及留樣等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。并鼓勵(lì)學(xué)校采取分時(shí)就餐、分散就餐等就餐形式,減少人員聚集,防范就餐時(shí)可能發(fā)生的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。


此外,督導(dǎo)檢查的過(guò)程中,高新北所工作人員還在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)蔬菜、肉蛋類等食品原材料進(jìn)行快速檢測(cè),共抽樣檢測(cè)蔬菜類4批次,肉蛋類2批次,抽樣檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。


據(jù)了解,食藥監(jiān)高新分局按照“提前介入”的工作原則,自3月16日開(kāi)始,安排各基層所成立督導(dǎo)檢查組,對(duì)學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,共完成轄區(qū)高新一中、高新第三中學(xué)等6所復(fù)課中學(xué)(高三年級(jí))復(fù)課前食品安全督導(dǎo)檢查工作。


下一步,食藥監(jiān)高新分局以全面復(fù)課為工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)各基層所加大對(duì)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)督檢查頻次,并利用技術(shù)手段,做到專項(xiàng)檢查與快速檢測(cè)相結(jié)合,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題避免隱患,為每一名教師學(xué)生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。